1、材料準(zhǔn)備：牛腱子肉 ， 姜 ， 大蒜 ， 干紅辣椒 ， 料酒 ， 白醋 ， 八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 大蔥 ， 調(diào)料碗 ， 盤子 ， 砂鍋 。
2、往砂鍋中加入清水和料酒 。
3、接著加入八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 姜片放入砂鍋中 。
4、將牛腱子肉放入砂鍋中 。
5、大火煮肉20分鐘 ， 接著轉(zhuǎn)小火煮一個小時 。
6、把牛肉取出放在盤子里放涼 。
7、用刀將牛肉切成片 ， 放入碗中備用 。
8、牛肉切片：放入碗中備用：（制作調(diào)料）將干紅辣椒 ， 大蒜切碎 。
【牛肉冷片怎么煮 回族牛肉冷片制作方法】9、（制作調(diào)料）切碎后倒入裝有食醋的碗中 。
10、回族牛肉冷片已經(jīng)完成 ， 食用的時候用牛肉片蘸著調(diào)料吃 。
11、溫馨提示：沒有料酒的情況下可以使用啤酒代替 ， 切忌不可使用白酒 。
推薦閱讀
- 跳傘證 怎么考 怎么考跳傘證
- 微信怎么設(shè)置位置 微信如何設(shè)置位置
- 餃子英文怎么說 如何用英語表達餃子
- 電熨斗底部黑怎么清洗 電熨斗底部黑如何清洗
- 怎么把核桃洗白 把核桃洗白的方法
- 新生兒醫(yī)保怎么辦理
- 翡翠戒指小了怎么變大 翡翠戒指小了變大的方法
- 鑲鉆翡翠戒指怎么保養(yǎng) 鑲鉆翡翠戒指如何保養(yǎng)
- 香蕉的蕉怎么組詞 漢字蕉怎么組詞
- 男孩子偷錢怎么樣教育 如何教育偷錢的孩子