【面包怎么做松軟好吃 面包如何做松軟好吃】1、食材：高筋面粉300克 ， 奶粉15克 ， 白糖20克 ， 雞蛋一個(gè) ， 酵母3克 ， 清水140克左右 ， 黃油20克 ， 鹽2克 ， 白芝麻 ， 芋泥 。
2、面粉 ， 奶粉 ， 白糖 ， 酵母 ， 雞蛋 ， 清水整理成面團(tuán) ， 然后像搓衣服似的來回揉搓 ， 揉搓至面筋擴(kuò)展階段 。
3、再加入黃油和食鹽 ， 揉出手套膜 ， 醒發(fā)兩倍大 。
4、面團(tuán)醒發(fā)好了 ， 按壓排氣 ， 分成小面積 ， 揉圓蓋上保鮮膜 ， 松弛10分鐘 。
5、松弛好了之后 ， 搟成小圓餅 ， 中間厚 ， 四周薄的圓餅 ， 包上玉米餡料 ， 收口朝下 ， 整理成圓形 ， 擺放在烤盤上 ， 醒發(fā)兩倍大 。
6、醒發(fā)好了之后 ， 表面刷上一層雞蛋液 ， 撒上白芝麻 ， 放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱 ， 185度 ， 烤25分鐘 ， 烤好之后就可以了 。
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