1、撬茶 。準備茶針或者茶刀 ， 沿著茶餅側(cè)面的邊緣插入進去 ， 然后向上用力 ， 撬開茶餅 。為了避免破壞條索的完整性 ， 使茶餅不會被撬的散碎 ， 盡量讓撬茶工具往茶餅里推進去一些 。通常喝多少撬多少 ， 參考比例為熟茶5g ， 生茶8g 。
2、醒茶 。使用110毫升左右的白瓷蓋碗沖泡 ， 第一道茶倒掉不喝 ， 用3到5秒進行洗茶和濕醒茶 。普洱生茶與熟茶的沖泡水溫有一定區(qū)別 ， 對于存放較久的熟普 ， 可以用滾燙的沸水直接沖泡 ， 而存放不久的生普可降低一些水溫 。
【普洱生茶餅怎么泡 普洱生茶餅如何泡】3、出湯 。普洱茶的浸泡時間不宜過久 ， 第二泡注水3到5秒后即可出湯 ， 倒入公道杯中 ， 再注入品茗杯細細品味 。好的普洱茶也可能有一些苦澀味道 ， 但停留時間不會太久 ， 很快便能在口腔中散掉 ， 轉(zhuǎn)而回甘生津 ， 感到明顯的甜味 。
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