1、蓮藕，蓮藕其肥美白嫩，營養(yǎng)豐富，堪稱蔬菜當(dāng)中的“白富美”，而且蓮藕的藥用價值也很高，它的花和果實都可以入藥，對人體有很高的滋補(bǔ)作用，在市場上需求量極高 。一般淺水種植的話，管理得當(dāng)產(chǎn)量每畝可收蓮藕8000-10000斤，經(jīng)濟(jì)效益可觀 。
2、茭白，茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，多利用淺水溝、藕池邊、低洼地廣泛種植，以太湖流域最多 。茭白因其味道鮮美、營養(yǎng)價值較高、容易為人體所吸收等特點，被冠以“水中參”的美譽(yù) 。而且茭白采收期正值5-6月和早秋9-10月兩個蔬菜供應(yīng)淡季，種植前景還是非常不錯的 。
3、大蒜，常規(guī)認(rèn)識里大蒜只能在旱地進(jìn)行種植，南方水田是不能種植的，其實這是一個誤區(qū)，南方的水稻田一樣可以種植大蒜，而且比旱地種植更高產(chǎn)，種植成本也低 。根據(jù)種植經(jīng)驗，大蒜采用水田旱作免耕栽培法，每畝產(chǎn)干蒜2000多公斤，比傳統(tǒng)種植方式增產(chǎn)1000多斤 。
【水田能適合種什么植物 適合水田種植的植物有哪些】4、荸薺，荸薺喜生于池沼中或栽培在水田里，其肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用 。荸薺也可供藥用，具有開胃解毒、消宿食、健腸胃等功效 。目前，在農(nóng)村水田種植荸薺的，在好的收成條件下，一畝地能收4000-5000斤荸薺 。
5、黑麥草，黑麥草生長快、分蘗多、能耐牧,是優(yōu)質(zhì)的放牧用牧草 。現(xiàn)在很多地方都有專門的種植這種草來畜牧，因其產(chǎn)量高，所以是很多養(yǎng)殖者首選的一種牧草 。另外，黑麥草的適應(yīng)能力是非常強(qiáng)的，所以就算是在水田里面進(jìn)行種植 。
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