1、可以把餃子餡裝入冷凍保鮮盒或保鮮袋，放入冰箱冷凍 。等吃的時(shí)候，再拿出來解凍即可 。不管是餃子餡還是其它的冷凍食品，解凍的時(shí)候也有技巧 。有些人為了快，會(huì)把整包的冷凍食品放入水里泡著以加快解凍速度 。
【怎樣保鮮豬肉餃子 如何保鮮豬肉餃子】2、實(shí)際上這樣很容易滋生細(xì)菌，很不健康 。最好的解凍方法是將冷凍柜的食品提前半天或者一晚放入冷藏柜，在溫差較小的情況下讓其自然解凍 。如果沒法提前這么久做準(zhǔn)備的話，放在陰涼通風(fēng)的地方自然解凍也可以，千萬不要泡水 。而且解凍后的食品最好能一次吃完，不要反復(fù)地冷凍和解凍 。
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