最近不說馬上要大年初一了嘛，那么這個大年初一都有一些什么樣的風俗呢？大年初一的一些禁忌都有哪些呢？其實都還是一些非常不錯的問題了，有感興趣的可以一起來看看，一起學習學習傳統(tǒng)的文化知識吧，期待大家加入哦！
1、春節(jié)大年初一的風俗
大年初一的習俗是放開門炮仗、拜年、占歲、聚財、吃齋、飲屠蘇酒、bai吃年糕、吃餃子、吃湯圓、吃面條、喝“元寶茶”、喝雞湯、給壓歲錢、不殺生，不掃除 。
1.1、開門炮仗
春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗” 。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅” 。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋 。人人見面互道一聲“新年好”，這新的一年也就開始了 。
1.2、拜神
同時正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福，以保一年的順利平安 。正月初一這天，廣州街坊會凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意為“搶春” 。
海口人初一拜神祭祖也是很有講究的，先擺好酒和茶，事先要準備好雞、雞血、魷魚、豬肉等食物，雞血要擺放在雞身上 。給祖先像上三炷香后就可以開始祭祖了 。祭祖完后，紅紅火火新的一年就開始了 。
1.3、吃齋
吃過了年三十的大魚大肉后，初一當天第一頓飯，全家人卻要吃素食 。“齋”與“災”同音，而吃齋也意味著“吃災”，將新的一年中的各種災難全部“吃掉”，
保佑一家人平平安安 。初一午飯吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”，寓意這年該吃的素菜都在這天吃完，往后就可大魚大肉，祈求來年順利，所以有“年初一吃齋，勝過吃一年齋”的說法 。
1.4、飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒 。在古代習俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣 。古時飲屠蘇酒，方法很別致 。一般人飲酒，總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起 。大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，后飲以示挽留 。
1.5、吃年糕
大年初一吃年糕是中國人的傳統(tǒng)，寓意著“節(jié)節(jié)高” 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑?。
1.6、吃餃子
除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗，不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中 。在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運 。
1.7、吃湯圓
大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿 。大年初一這天，湯圓不叫“湯圓”，叫“元寶”，吃湯圓也不叫“吃湯圓”，叫“得元寶” 。因為在家鄉(xiāng)話中，常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”
1.8、吃面條
長面，也叫長壽面，大年初一的時候吃長壽面，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗 。
1.9、喝“元寶茶”
浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習俗 。所謂“元寶茶”，一方面是這里用的茶葉比往常提高一個檔次，并且在家里的茶缸中添加一顆“金橘”或“青橄欖”來指代“元寶”，象征新年“元寶進門，發(fā)財致富 。”二是因為茶缸上貼有一只紅紙剪出的“元寶”，大致意思也不外乎“招財進寶” 。
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