【中元節(jié)上的貢品品種】1、七月十五為中元節(jié) 。主要是祭祀祖先，所以又叫鬼節(jié) 。供品中西瓜必不可少，因而又稱瓜節(jié) 。
2、佛教傳說(shuō)，目連(目連為佛教人物，釋迦十大弟子之一)的母親墜入餓鬼道中，食物入口化為烈火，目連求救于佛，佛為他念《盂蘭盆經(jīng)》，囑咐他七月十五作盂蘭盆以祭其母 。
3、近代獻(xiàn)瓜果、陳禾麻以祭先祖，固然有嘗新的含義，也是盆祭的遺風(fēng) 。舊時(shí)，中元節(jié)為目連救母做盂蘭盆會(huì)，后來(lái)逐漸演變?yōu)榉藕訜簦漓霟o(wú)主孤魂和意外死亡者 。德州的中元河燈場(chǎng)面十分壯觀 。
4、人們用瓜皮、面碗、紙張制成燈具，并以街巷為單位，制作特大紙船，紙?jiān)窟B站在船上，手持九環(huán)禪杖 。
5、中元之夜，人們把燈具和紙船放入河內(nèi)，順流而下，河上頓時(shí)燈火通明，搖曳擺動(dòng)，如同天上點(diǎn)點(diǎn)繁星 。膠東沿海地區(qū)，由道士乘小船在海中放燈，并奏絲竹樂(lè) 。德州運(yùn)河兩岸的百姓，紛紛擁到河堤觀燈 。
6、滕州也有放河燈的習(xí)俗，形式與德州大體相同，不同的是，放河燈前，擺香案，念佛經(jīng)，佛師一邊念經(jīng)，一邊朝臺(tái)下撒小饃饃，小孩子蜂擁而上，一搶而光，據(jù)說(shuō)吃了能消災(zāi) 。
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