1、在挑選毛豆的時候 ， 盡可能的選擇那種比較飽滿的毛豆 ， 飽滿的毛豆里面的豆粒就是比較飽滿一些 。
2、在挑選毛豆的時候 ， 盡可能的選擇撥開一顆看看里面的現(xiàn)狀 ， 很多毛豆表面是看不出來是不是壞掉的 ， 可以撥開一顆看看里面是否是好的 。
3、在挑選毛豆的時候 ， 盡可能的選擇表面沒有黃色的 ， 而是青色的 ， 那樣的毛豆往往就不會有老的現(xiàn)象 ， 而表面發(fā)黃的毛豆其實都是老一些的毛豆了 ， 吃起來的口感會差很多 。
4、在挑選毛豆的時候 ， 盡可能的看看毛豆表面的毛是否還是比較多的 ， 如果毛很少的話 ， 往往是很多都看過了 ， 這樣的毛豆擺放的時間往往是很久了 ， 缺少水分的 ， 這樣的毛豆最好不要買 。
【如何挑選毛豆好吃】5、在挑選毛豆的時候 ， 盡可能的看看毛豆是幾節(jié)的 ， 一般三節(jié)以上的是比較好的 ， 往往毛豆米是比較飽滿而且多的 ， 而那種單節(jié)的最好不要買 ， 往往是沒成熟的 。
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