【粘豆包的面怎么和】
材料：黃米面100克、玉米面100克、豆沙餡適量、酵母粉2克、30℃水60毫升 。
酵母加水攪拌均勻，靜置5分鐘左右 。黃米面和玉米面倒入酵母水中 。加適量清水和成面團，放置一邊醒發(fā)30分鐘 。
加適量清水和成面團，放置醒發(fā)30分鐘 。用手將劑子壓成扁圓的片，取豆沙餡放入其中，慢慢團成一個圓 。
制作好所有的粘豆包后，上鍋蒸制成熟（約15分鐘），即可食用 。
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