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磨刀器三個(gè)口怎么用


磨刀器三個(gè)口怎么用



【磨刀器三個(gè)口怎么用】1、左手緊握磨刀器扶手,將磨刀器穩(wěn)穩(wěn)的按壓在桌子上,右手將刀具稍微傾斜放入磨輪上 。
2、市面上的三輪式磨刀器一般都是采用兩個(gè)金剛石磨輪和一個(gè)陶瓷磨輪 。其中1段磨輪為15度金剛石磨輪,適合研磨亞洲刀具;第二段磨輪為20度金剛石磨輪,適合研磨歐美刀具;第三段則為陶瓷磨輪,用于刀具的日常護(hù)理和修復(fù)毛刺 。
3、根據(jù)刀型,如果刀型是亞洲刀,就將刀具放入1號(hào)槽口內(nèi),來(lái)回研磨3-5次;如果刀型是歐美刀具,則首先放入2號(hào)槽口內(nèi),具體操作相同 。
4、金剛石磨輪修復(fù)過(guò)后,再用3號(hào)槽口來(lái)回研磨3-5次,此槽口一般為陶瓷磨輪,可以用于刀具日常護(hù)理和修復(fù) 。
5、輕松研磨,就能讓刀刃重返鋒利 。

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