1、吃西瓜：江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗 ， 稱為啃秋 。而立秋這天 ， 也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺得立秋后 ， 早晚天氣變涼 ， 吃涼的東西會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生影響 ， 因此立秋后就不再吃西瓜 。
2、食秋桃：立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃 ， 每人一個(gè) ， 吃完把核留起來 。等到除夕這天 ， 把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼 ， 人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫 。
3、吃清涼糕：在金華市民的心里 ， 立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗 。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀 ， 倒在碗里 。待第二天早上 ， 結(jié)成一整塊 。遠(yuǎn)看似一塊圓潤剔透的白玉 ， 然后切成小塊 ， 撒上白糖、醋、薄荷 ， 清涼爽口、酸甜開胃 。
4、吃福圓：立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期 。人們相信吃了龍眼肉 ， 子孫會(huì)做大官 ， 而且龍眼又稱為福圓 ， 所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元 。
5、食小赤豆：從唐宋時(shí)起 ， 還有在立秋 ， 必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗 。取七粒至十四粒小赤豆 ， 以井水吞服 ， 服時(shí)要面朝西 ， 這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾 。
【立秋吃東西的習(xí)俗 立秋有什么習(xí)俗吃什么】6、吃渣：山東萊西地區(qū)流行立秋吃渣 ， 一種用豆末和青菜做成的小豆腐 ， 并有吃了立秋的渣 ， 大人孩子不嘔也不拉的俗語 。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期 ， 很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意 。四川、山東是這一類民俗的典型代表 。
7、懸秤稱人：清朝時(shí) ， 那時(shí)嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重 ， 再將體重與立夏時(shí)的對(duì)比來檢驗(yàn)肥瘦 ， 體重減輕叫叫苦夏 。那時(shí)的人們認(rèn)為 ， 既然瘦了就需要補(bǔ) ， 也就是立秋時(shí)俗稱的貼秋膘 。
8、貼秋膘：民間有句俗語：立秋到 ， 貼秋膘 ， 冬去春來身體好 。說的是天涼以后 ， 人們應(yīng)該多吃些肉食 ， 補(bǔ)充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的虧虛 ， 提高免疫力 。不過 ， 許多網(wǎng)友表示 ， 現(xiàn)在的生活不比從前 ， 平日里已經(jīng)吃得很好、夏天也注意保養(yǎng) ， 因此不需要在立秋那天特別食補(bǔ) 。
9、立鰍：無錫人還有一種有趣的說法 ， 就是立秋這天會(huì)見立鰍 。如果秋季有大風(fēng)大雨 ， 立秋這天稻田里的泥鰍就會(huì)在水里立直 。所以每到立秋 ， 有經(jīng)驗(yàn)的老無錫人都會(huì)抓一條泥鰍放在水里 ， 預(yù)測這個(gè)秋天會(huì)不會(huì)有大風(fēng)大雨 。
10、吃餃子：沈陽立秋當(dāng)然要搶秋膘包餃子(吃黃瓜會(huì)越來越瘦 ， 吃茄子會(huì)越來越胖) 。在東北有句俗語：坐子不如躺著 ， 好吃不如餃子 。立秋一般是吃餃子或者包子 ， 習(xí)慣叫搶秋膘 。我搶你碗里的一個(gè)餃子 ， 秋天就能體格健壯 ， 補(bǔ)上夏天流掉的油水 。
11、稱水：以前 ， 宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿水 ， 容器的大小要一樣 ， 然后稱重 。如果裝的立秋前的水重 ， 就表明伏水重 ， 那么秋天雨水就少 。如果立秋后的水重 ， 那么 秋天雨水就多 ， 有可能形成秋澇 。在淮安 ， 湖上漁民也有立秋稱水之習(xí) ， 根據(jù)水質(zhì)輕重 ， 推測秋水漲落 ， 水重則是不祥之兆 ， 舊有秋水漲 ， 賣漁網(wǎng)之說 。
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