1、外形不同：從外向上看，姜黃的表皮顏色偏黃，比生姜黃得更明顯，呈長(zhǎng)條狀；生姜的表皮顏色偏淡黃色或棕黃色，形狀屬于不規(guī)則型 。因此，在外形上，兩者也很好區(qū)分 。
2、功效不同：
姜黃的功效：中醫(yī)認(rèn)為姜黃性味甘﹑苦﹑涼 ，具有清肺止咳，有降低膽固醇、抗炎、抗腫瘤等藥理作用 ?？删徑夥螣峥人?，濕熱淋痛，風(fēng)濕腰痛，癰腫惡瘡，跌打扭傷，蜂蜇蟲(chóng)咬等，同時(shí)具有緩解皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷、降血脂等功效 。
【姜黃與生姜有什么區(qū)別】生姜的功效：生姜具有溫中止嘔、解表散寒之功效 。其次，生姜中含有植物殺菌素，殺菌能力絲毫不亞于蔥和蒜 。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用 。含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積 。
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