1、韭菜常溫保存和冷藏保存都可以 。
2、韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鮮室，如果放在冷藏室，會(huì)爛得更快的，放在保鮮室也要注意，在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也會(huì)爛得很快 。韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，這樣放在冰箱里一般可以放三天左右 。
【韭菜如何保存】3、將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋中，袋口不要封太牢，最好留一個(gè)縫隙，將韭菜立放在地上，可使其不干、不爛 。如果只是存放一兩天，可以只往韭菜的根部噴一點(diǎn)水，盡量不要把葉子弄傷了 。或者是用報(bào)紙將韭菜的葉子包起來，也可以保持韭菜新鮮 。
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