【綠豆殼怎么去掉】
綠豆殼去掉方法：綠豆清洗干凈 ， 用清水冷藏浸泡２４小時(shí)左右 ， 泡制表皮微微裂開即可用手搓掉綠豆殼 。
綠豆別名青小豆（因其顏色青綠而得名） 。綠豆清熱之功在皮 ， 解毒之功在肉 。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料 ， 清暑開胃 ， 老少皆宜 。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等 。
綠豆的功效：
1、清熱解暑：用綠豆來(lái)熬湯可以補(bǔ)充人體的水分 ， 同時(shí)還能夠補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽 ， 讓我們的體內(nèi)水鈉維持平衡 。
2、輔助解毒：綠豆當(dāng)中的某些成分可以跟毒素結(jié)合在一起 ， 然后形成沉淀 ， 這樣就不會(huì)使得胃部吸收掉這些毒素 ， 也就可以達(dá)到解毒的效果 。
3、輔助抑菌抗菌：綠豆里含有很多能凝固微生物的原生質(zhì) ， 對(duì)于細(xì)菌有著很好的抑制效果 。
4、輔助降脂：綠豆里面含有很多成分都可以促進(jìn)膽固醇的分解 ， 然后加快膽汁內(nèi)膽鹽的分泌 ， 從而降低了對(duì)膽固醇的吸收 。
5、輔助抗過(guò)敏：綠豆當(dāng)中的成分可以輔助治療蕁麻疹這些過(guò)敏反應(yīng) ， 所以對(duì)于患有過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō) ， 可以多喝一些綠豆水
6、保護(hù)肝腎：綠豆當(dāng)中含有的胰蛋白酶可以起到很好的護(hù)肝養(yǎng)腎的效果 。
7、改善皮膚干燥：對(duì)于女孩來(lái)說(shuō) ， 綠豆可以說(shuō)是種很不錯(cuò)的護(hù)膚食品 ， 它當(dāng)中含有的多聚糖成分可以讓皮膚的保濕功能增強(qiáng) ， 讓皮膚更有彈性 。
8、明目：綠豆的外衣可以除斑痘目翳 ， 從而讓我們的眼睛更加的明亮 。
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