【如何保存李子】1、為了李子的長途運(yùn)輸 ， 首先要保證果實(shí)是否適合長途運(yùn)輸 ， 一般來說,早熟品種的耐貯性較差,中晚熟品種相對(duì)較好,因此要注意選擇成熟期較晚、皮厚、顏色較深的品種作為長期貯藏對(duì)象 。再者在采摘的時(shí)候就要下功夫 ， 要挑準(zhǔn)好時(shí)機(jī)采摘李子 ， 要保證采摘的李子沒有病害 ， 保證果實(shí)的原先品質(zhì) 。
2、為了長途運(yùn)輸 ， 采摘后的李子要進(jìn)行預(yù)冷處理 。運(yùn)輸過程中要用特定的紙箱進(jìn)行儲(chǔ)存 ， 避免熱果直接裝箱而導(dǎo)致的李子腐爛 。再將一箱箱的李子放入冷藏箱內(nèi)冷藏 ， 一般冷藏箱溫度要0~5℃ 。
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