1、原料：豬蹄、純凈水、料酒、食鹽、老抽、生抽、白糖、味精、蔥、姜、八角、椒鹽粉 。
【豬蹄凍的做法介紹】2、豬蹄洗凈冷水下鍋 。
3、放料酒焯水 。
4、水開即可 。
5、洗凈浮末放電壓力鍋內，加純凈水 。
6、選蹄筋檔，口味偏軟 。
7、煮好的豬蹄，涼一下 。
8、拆骨 。
9、把肉切碎 。
10、放絞肉機里 。
11、打成肉泥 。
12、肉泥和豬蹄湯一起放煮鍋里，放八角 。
13、切蔥姜末 。
14、放蔥姜末和椒鹽粉 。
15、放食鹽 。
16、放老抽 。
17、放生抽 。
18、放白糖 。
19、大火煮開10分鐘，放味精 。
20、撈出八角 。
21、靜置放涼 。
22、涼透的凍 。
23、在鍋里直接切塊就可以了 。
推薦閱讀
- 秋收的作者是什么朝代
- 速凍餃子蒸多少分鐘可以熟
- 我的世界GC如何制作遙感裝置
- 賈生的作者是什么朝代的
- 兒童飲水杯的管子如何洗
- 對不起的日語如何讀
- 馬蹄煮水治咳嗽的做法 馬蹄煮水治咳嗽的做法步驟
- 村晚古詩的意思翻譯
- 康復治療技術是學什么的? 康復治療技術介紹
- 為什么有人明知道是部爛的不行的爛片還要花錢看呢