1、首先將豬板油或肥五花肉清理干凈切片備用 。
2、鋪入空氣炸鍋的炸籃內(nèi) 。
【豬油的做法】3、溫度設(shè)置為190度烘烤 25 分鐘左右 ， 如果想更干一些可以烤到 30 分鐘 。
4、豬油渣又香又酥也 ， 撒一點(diǎn)椒鹽就是很好吃的小零食 。
5、將豬油用過濾網(wǎng)過濾去雜質(zhì) ， 趁熱加入少許的食鹽拌勻 。放涼后進(jìn)冰箱冷藏至凝固 ， 就是做中式糕點(diǎn)常用的豬油膏了 。
6、豬油冷卻會(huì)凝固成乳白色 ， 可冷藏保質(zhì)幾個(gè)月 。像所有自制的醬料、調(diào)味品等一樣 ， 每次使用時(shí)要用干凈干燥的餐具舀取 。
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