怎么熬紅薯粥
紅薯小米粥
材料：小米80克，紅薯（中等）1個，水1000毫升
做法：
1、先準備材料，紅薯用細長的、紅心的，這種最甜最好吃，熬好的粥都是甜的，準備一個擦子，紅薯要擦成絲用 。
2、紅薯洗凈去皮，擦成絲待用，小米淘洗一遍即可 。
3、砂鍋中放入清水，電陶爐開大火先燒開水 。熬粥的米水比例為1:10，由于添加了紅薯絲，水量多加一點 。
4、水燒開后放入淘洗后的愛心桃花小米，用勺子攪拌幾下，避免小米沾鍋底，同時電陶爐轉中火繼續煮 。
5、煮5分鐘后放入紅薯絲，紅薯絲易熟，和小米一起放的話會煮成爛乎乎的，晚5分鐘放，煮好的紅薯絲就是一條一條的 。喜歡吃爛乎乎的，紅薯絲就和小米一起放 。
6、砂鍋蓋好蓋子，再蓋好上面的壓蓋，電陶爐轉小火，繼續煮10分鐘左右 。
7、10分鐘后，熬好的小米粥上面有一層厚厚的米油，味道好香 。
小貼士：
小米它粒大飽滿、色澤金黃，熬粥米香濃郁，有濃厚的一層米油 。
紅薯除了擦絲，還可以切小塊熬粥，不過擦絲更容易熟，而且粥也更甜 。寒冷的冬季，常喝一碗熱乎乎的紅薯小米粥，既暖身又養胃 。
怎么煮紅薯粥
用料
主料紅薯1個大米1小碗
輔料糯米1/3小碗
調料水適量
紅薯粥的做法
1.把大米和糯米混合沖洗干凈后倒入砂鍋，加入約10倍的清水，大火煮開后轉最小火煮約半小時，其間不時用勺子攪拌一下以防粘底
2.把地瓜洗凈去皮后切成塊泡在水里防止氧化變黑，待大米煮到微熟時(如圖3)，放入地瓜攪拌均勻后蓋上蓋子，一起用小火煮約20分鐘即可
烹飪技巧
1、煮粥時用大米混合1/3的糯米煮出來的粥特別好喝，比起純大米粥，較為粘稠 。
2、地瓜去皮切塊后要泡入水中防止氧化變黑 。
3、煮粥的過程中要不時用勺攪拌一下防止粘底，蓋蓋子時不要完全蓋住，而應該在鍋面上放2根筷子，將鍋蓋蓋在筷子上，這樣才不會讓液體瀑出來 。
怎么煮紅薯粥？
先把紅薯削皮洗凈，切成塊，最好想摔蘿卜一樣的那種感覺，就是不要全用刀切，鍋里放涼水，把切好的紅薯塊放進去，不要太大阿，這樣省火，大概等涼水煮開的時候，紅薯也快差不多了，所以開了就多開會，可以用勺子或筷子叉下紅薯，看看透了么，然后就把用涼水拌好的玉米粥煮進去，不稀不稠的最好吃了，等會粥煮出香味了就好了，粥都帶著紅薯的香味，甜絲絲的~~~~紅薯粥怎么煮的做法
1、準備食材，紅薯去皮洗凈，一碗小米，一小碟枸杞 。
2、紅薯切小丁，根據個人喜歡的口感也可以切大塊 。
3、小米淘洗干凈，過兩遍水 。
4、臻米脫糖電飯煲加入適量的水，下入紅薯丁 。
5、蓋上鍋蓋，設置湯粥檔，啟動電源，時間是50分鐘 。
6、水開的的時候下入淘洗干凈的小米和冰糖，喜歡甜口味的加冰糖，老人吃可以不加冰糖 。
7、出鍋前加入淘洗干凈的枸杞子，看著更有食欲，營養還加分 。
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