荔枝酒的做法：
1、泡酒的瓶子先洗干凈，并消毒，晾干 。
2、荔枝剝殼，放進瓶子，倒入清酒，加入冰糖，輕輕搖一下 。
3、密封１－２天就可以喝了 。
用料：荔枝１斤、清酒一瓶約３５０ｍｌ、冰糖一大塊 。
【多余的荔枝可以怎么做】泡過酒的荔枝也是可以吃的 。吸收酒味，果肉更醉人 。吃一顆就像喝了一小口酒一樣 。
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