1、一般金桔帶皮吃好，金桔的皮不同于普通橘子的皮，其味道是清甜的，與果肉同吃味道口感好，風味更佳，具有美容養顏、促進消化、開胃消食等好處 。
2、美容養顏：金桔的皮比其果肉多80%的維生素C，而維生素C是具有美容養顏、提高抵抗力、抗氧化等好處，吃金桔皮可以補充維生素C 。
3、促進消化：金桔皮富含揮發油等成分，食用可促進消化，開胃消食，對于食欲不振、積食不消的人群有較好的效果，因此吃的時候帶皮吃更好 。
4、開胃消食：金桔皮含有豐富的膳食纖維，膳食纖維在腸道中可吸水膨脹，促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的好處，金桔帶皮吃可以通便，預防一定的便秘 。
【金桔是不是帶皮吃】5、但需要注意的是金桔富含果酸、果糖，食用過多會刺激口腔和腸胃，導致口腔不適、腸胃消化功能變弱，從而出現各種癥狀，如牙齦出血紅腫、咽喉腫痛、口腔潰瘍等，因此日常食用金桔，即使是帶皮吃，其用量也不能多 。
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