1、大豆的原產(chǎn)地是中國 ， 大豆在中國栽培并用作食物及藥物已有5000年歷史 ， 于1804年引入美國；20世紀(jì)中葉 ， 在美國南部及中西部成為重要作物 。大豆是豆科植物中最富有營養(yǎng)而又易于消化的食物 ， 是蛋白質(zhì)最豐富最廉價的來源 。在今天世界上許多地方是人和動物的主要食物 。
【大豆的原產(chǎn)地是哪個國家】2、《史記》里有記載 ， 大豆起源于中國 ， 中國人吃豆有幾千年的歷史 。當(dāng)下 ， 大豆更是膳食指南中規(guī)定的中國居民每天都該攝入的食物之一 。人們常吃的豆類有十余種 ， 為什么獨獨大豆獲得了“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等等美譽(yù) 。
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