【餐廳消毒方式有哪些】餐廳消毒方式有哪些?一般餐飲具消毒時(shí)間是多久呢?作為非專業(yè)人士而言，可能對(duì)此并不是很了解 。不過別擔(dān)心，下面我就針對(duì)這兩個(gè)疑問，來為大家簡(jiǎn)單介紹下 。
餐廳消毒方式有哪些
目前比較常用的餐廳消毒方式主要有兩種：第一種是消毒液消毒；第二種是滅菌劑消毒 。方法很簡(jiǎn)單，首先使用消毒液對(duì)地面、餐桌椅、門扶手、等擦拭一遍，第二天你再用自來水擦抹一遍干凈即可 。此外，消毒完畢之后需通風(fēng)2個(gè)小時(shí)以上 。
餐具的清洗方法
一、餐具清洗
1、首先，你需要將餐具表面上的大部分殘?jiān)蛭酃盖謇砀蓛簦?br /> 2、其次，利用專門的清洗劑來清洗餐具表面；
3、最后，用自來水沖洗殘留在餐具外表的清洗劑即可 。
二、餐具消毒
1、煮沸消毒：2至5min
方法很簡(jiǎn)單，你只需要清洗干凈的餐具放置在煮沸的水中消毒2至5min 。
2、蒸汽消毒：消毒5至10min
把清洗干凈的餐具放入蒸汽箱中，直到溫度高達(dá)100攝氏度時(shí)，消毒5至10min即可 。當(dāng)然，你也可以利用鍋中的水蒸氣來進(jìn)行餐具消毒，效果也是非常不錯(cuò)，也是不錯(cuò)的消毒方法之一 。
3、烤箱消毒：消毒15至20min
比如：紅外消毒柜就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，溫度設(shè)置在120攝氏度左右之后，只需消毒15至20min即可 。
4、浸泡消毒：消毒15至30min
對(duì)于不能進(jìn)行高溫消毒的餐具，尤其是易爆物品，建議利用漂白粉進(jìn)行消毒，并且浸泡時(shí)藥液必須高于餐具 。
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