【冷凍草莓怎樣做】1、新鮮草莓去蒂 ， 用清水清洗兩遍 ， 然后再用清水浸泡一會兒 ， 把表面的農藥等給泡掉 ， 清洗過后的草莓放在大碗里 ， 表面撒上適量白糖 ， 依個人口味選擇糖的量 ， 放入蒸鍋里蒸 ， 大火上汽之后 ， 觀察草莓上面的白糖快要徹底融化的時候 ， 揭開鍋蓋用湯匙攪拌幾下 ， 讓草莓均勻受熱 ， 這時湯汁也會隨之出來 ， 再蓋上鍋蓋蒸個3、5分鐘 ， 草莓漂浮在湯汁上面就可以了 ， 蒸好的草莓放在一邊晾涼 ， 徹底涼透之后就可以裝進保鮮盒里 ， 放到冰箱里冷凍 ， 把成品冰凍草莓從保鮮盒里拿出來 ， 放在密封袋里 ， 然后放在冰箱里繼續冷凍 ， 可以隨吃隨取 ， 也可以留到冬天的時候再拿出來吃 ， 也可以加熱了變成罐頭吃 ， 也可以再加工變成草莓果醬 ， 一種草莓三種吃法 。
2、選出幾個無爛點 ， 比較大個的草莓 ， 將草莓用清水洗凈去蒂 ， 多清洗兩遍 ， 取一個容器 ， 倒上水 ， 放上兩勺白糖 ， 攪勻 ， 將清洗干凈的草莓放入糖水中 ， 浸泡5分鐘 ， 撈出草莓 ， 瀝去水分 ， 擺到容器里 ， 放入冰箱冷凍 ， 冷凍好多的草莓 ， 存儲時間比較長 ， 天熱吃幾個透心涼 。
3、將洗凈的草莓放入糖水中 ， 浸泡5分鐘 ， 撈出草莓 ， 瀝去水分將處理好的草莓裝入容器中 ， 放入冰箱冷凍室冷凍 ， 如有速凍更好 。
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