1、腩肉是指腰窩的肉 。
2、無論是牛腩還是豬腩，腩肉都是指腰窩的肉，也就是牛或者豬的兩條后腿前，緊靠弓扣后的腹肉 。
3、牛腩或者豬腩的特點(diǎn)是筋肉相連，適合用來燒、燉或者煮等 。
【腩肉哪個(gè)部位的好吃 腩肉是哪個(gè)部位的肉】4、腩肉可跟多種食材混合搭配，如土豆?fàn)F腩肉、花生菜干煲腩肉、豆腐炒腩肉、酸菜炒腩肉、腩肉油菜面、苦瓜煲腩肉、杏鮑菇燜腩肉等 。
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