1、烤箱類型 。市面上的電烤箱通?？煞譃樽詣有汀⒖販囟〞r型和簡易型三種 。對于一般家庭來說選用控溫定時型就足夠了，因為此類型的功能較齊全且性價比較高；對于只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是最適合的；假如是需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的自動型，此類產品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴 。大家可以根據自己的需要來選擇 。
2、烤箱用途 。其次我們可以從用途上來考慮購買何種類型的電烤箱 。如果是一家三口烤面包的話，9至12升的就足夠了；如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對時，要盡可能選擇大容量的產品 。需要特別提醒的是電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快，熱能損耗少，反而會比較省電 。家電電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品 。
3、烤箱密封性 ?？鞠涿芊庑粤己茫拍軠p少熱量的散失 ?？鞠涞拈_門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度 。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；但是也不能太松，防止使用中不小心脫落 。
4、烤盤數量 。對于電烤箱來說，內部的烤盤越多越好，這樣才能夠在有限的空間內放置更多的食物，而且也能夠保證食物受熱更加的均勻，不會出現一面還沒熟但是另一面已經燒糊了的情況 。例如美的的EC25AR-LR系列電烤箱，不僅設計了3層可自由調換的燒烤盤和燒烤架位，還采用熱風對流循環(huán)和360度旋轉式燒烤的技術，使得食物燒烤的更加外焦里嫩 。
【烤箱選購技巧是什么】5、便于清潔 ?？鞠鋬炔渴欠癖阌谇鍧嵰彩俏覀冃枰疾斓囊徊糠郑鞠淙羰乔謇淼牟桓蓛?，很容易留下細菌，這也使得下次的燒烤變得困難 。例如美的中高端烤箱都采用不沾油內腔和獨立的碎屑盤設計，清潔起來非常的方便 。
