1、風滾草在中國叫豬毛菜 。它是一年生的草本植物，高在10-100厘米之間 。
2、當氣候，土壤干旱時，根部會從土壤中收起來團成一團，然后會隨風滾動，因此而得名的 。它的生命力極強，無論處在什么樣的環(huán)境下都不會枯死，會找到適宜自己生長的環(huán)境，從而會萌發(fā)出新芽 。
【風滾草在中國叫什么】3、它的葉子是線形或者是條形的，可食用 。食用的時候是摘取嫩葉食用的 ?？捎脕沓床?，和青椒，蘑菇炒在一起，也可用來煲湯，口感都比較好 。不僅吃起來美味，還有很高的營養(yǎng)價值 。里面含有多種微量元素以及蛋白質(zhì)，能補充身體所需的營養(yǎng)，經(jīng)常吃對身體健康有好處 。
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