1、材料：紅豆：薏仁（按3：2比例），冰糖或紅糖，大量水 。
2、首先浸泡紅豆和薏仁，泡至紅豆膨脹（一夜左右） 。換水熬煮四十分鐘左右；
【祛濕消腫紅豆薏仁糖水家常做法】3、加入冰糖或者紅糖，中間如果覺得水少就要加水，繼續(xù)熬煮，至紅豆開花，薏仁呈淡紅色口感軟滑即可 。PS:如果想跳過浸泡的過程，就要在煮的過程中不斷加入冷水，這樣會(huì)快一些煮爛 。
4、小訣竅：千萬不能加大米，雖然加入大米口感會(huì)比較粘稠，但會(huì)失去排除體內(nèi)濕氣的功效 。在熬制的過程中會(huì)有泡沫出現(xiàn)，可以用小勺撇掉也可以忽略，泡沫一般在熄火之后會(huì)消失 。最好不要放白砂糖 。如果想加蜂蜜要放至溫涼再調(diào)入 。
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