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如何自制蘋果醋 蘋果醋怎么制作

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如何自制蘋果醋 蘋果醋怎么制作


1、清洗蘋果表面 ， 然后用食鹽擦去蘋果表皮的蠟 ， 蘋果清洗干凈并且擦干 。
2、將蘋果切成片狀 ， 切的時候蘋果里面的核要去掉的 ， 切好后再準備一個玻璃容器 。把處理好的蘋果片放進玻璃瓶中 ， 接著放入100克的冰糖 ， 再倒入一瓶白醋 ， 然后再放一層冰糖 ， 接著再放一層蘋果 ， 再放一層冰糖以此類推 ， 米醋的量要淹沒過蘋果 ?？傮w來說 ， 蘋果和白醋的比例為1:1 ， 冰糖的量可根據自己的口味酌情增減 。
3、在瓶口封上一層保鮮膜后 ， 將蓋子蓋上擰緊 ， 放置在陰涼處 ， 靜置浸泡3個月即可 。
【如何自制蘋果醋 蘋果醋怎么制作】4、蘋果醋開封后 ， 用干凈的筷子將蘋果片夾出 ， 接著用細紗布過濾一下蘋果醋 ， 將過濾好的蘋果醋 ， 分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封 。飲用蘋果醋時 ， 要用8-10倍的飲用水稀釋一下后再喝 。

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