1、食材：三元利樂枕純牛奶227ml：3袋；米酒汁：120ml；細(xì)砂糖：適量 。
2、原味奶酪的做法：牛奶都倒入奶鍋，煮開一下馬上關(guān)火，靜置到溫?zé)?，將浮于表面的奶皮取?。加入細(xì)砂糖攪拌均勻（不要在牛奶過熱的時(shí)候加糖，對身體有害喲） 。放置到室溫備用 。米酒汁用量杯倒出120毫升，待牛奶涼透，邊攪拌邊將米酒汁加入 。攪拌均勻后，倒入模具中 。原味奶酪的做法
3、每一個(gè)模具蓋上保鮮膜，封嚴(yán) 。用牙簽在上面多戳幾個(gè)洞，便于散走水汽 。放入蒸鍋，靜置一小時(shí)（別靜置時(shí)間過短，要給足它們互相反應(yīng)的時(shí)間） 。上鍋開火，先中大火，等鍋開后，改小火（保持冒蒸汽狀態(tài)）蒸25分鐘 。關(guān)火，不開蓋，自然放涼后取出 ?？梢苑疟淅洳?，食用口感更佳 。
【原味奶酪怎么做才最好吃】4、小貼士：煮牛奶后如果沒有浮皮，或者用脫脂牛奶，出鍋后可能會分層或者不凝固 。米酒汁比米酒稀，加太多也會分層 ?；鹛蟮脑?，出鍋后奶酪可能會出現(xiàn)孔洞 ?；旌虾箪o置時(shí)間一定要足夠長 。
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