2023年打春時(shí)間：2月4日10:42:21，星期六，正月十四 。打春時(shí)間就是立春時(shí)間，立春之后天氣會(huì)慢慢回暖，但是氣溫不會(huì)立即升高，畢竟還有種天氣叫做“倒春寒” 。
“立”是“開始”的意思，自秦代以來(lái)，中國(guó)就一直以立春作為孟春時(shí)節(jié)的開始 。所謂“一年之計(jì)在于春”，春是溫暖，鳥語(yǔ)花香；春是生長(zhǎng)，耕耘播種 。
立春飲食習(xí)俗春盤
春盤是立春飲食風(fēng)俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤（或拼成盤）饋送親友或自食取迎春之意 。盤里主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種 。蔬菜主要有：豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲 。杜甫《立春》：“春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí) ?！?br />
田艾籺
田艾籺是春季常見的時(shí)令食品 。在開春時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，草長(zhǎng)鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長(zhǎng)的全盛時(shí)期，田艾約10厘米高，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長(zhǎng)滿絨毛 。據(jù)《食物本草》里介紹，田艾具有祛濕，暖胃，清腸等功效 。田艾籺也是拜神的節(jié)令貢品，祈禱風(fēng)調(diào)雨順 。
春餅
春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食 。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤 。”
春卷（春蠶）
《歲時(shí)廣記》：“京師富貴人家造面蠶，名曰‘探官蠶’ 。又因立春日做此，故又稱‘探春蠶’ ?！?br />
咬春（吃蘿卜）
明《酌中志》：“立春之時(shí)，無(wú)貴賤嚼蘿卜，曰‘咬春’ ?！?br />
立春準(zhǔn)確時(shí)間的計(jì)算方法計(jì)算公式：[Y*D+C]—L
公式解讀：年數(shù)的后2位乘0 。2422加3 。87取整數(shù)減閏年數(shù) 。21世紀(jì)C值=3 。87，22世紀(jì)C值=4 。15 。
【2023年打春是幾點(diǎn)幾分】舉例說(shuō)明：2058年立春日期的計(jì)算步驟[58× 。0 。2422+3 。87]—[(58—1)/4]=17—14=3，則2月3日立春 。
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