海苔的養(yǎng)殖，加工的過程復(fù)雜，不僅要經(jīng)過加工挑揀，還需要漂洗、粉碎、高溫蒸壓、去水和烘烤等程序，最后還要添加食用調(diào)味料等輔料，所以成本自然就增加很多，導(dǎo)致價格昂貴 。
海苔的營養(yǎng)價值很高，有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)及維生素，它被人們稱為維生素的寶庫 。
【海苔為什么那么貴】海苔是紫菜，但是紫菜不全是海苔 。一個是壇紫菜一個是條斑紫菜，條斑紫菜主要是做海苔的，也可以做成紫菜餅，但是壇紫菜只能做成紫菜餅 。
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