1、準(zhǔn)備姜片10g、蔥段5g、蒜片5g、辣椒段5g ， 將準(zhǔn)備好的雞翅打斜刀切 ， 切完后放入碗中 ， 再加入雞精2g、胡椒粉2g、鹽2g、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片 ， 攪拌均勻腌制20分鐘
2、起鍋燒油 ， 倒入食用油15ml ， 放入雞翅小火煎至兩面金黃；另起鍋燒油倒入食用油5ml ， 倒入蒜片、小米椒、蔥段大火爆香 ， 再倒入香辣醬10g ， 翻炒均勻 ， 倒入雞翅翻炒均勻；
【香辣雞翅最正確做法 香辣雞翅怎么做】3、出鍋裝盤就可以吃了 。
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