【速凍蝦仁如何看炒熟了】1、觀察蝦仁是否變成深紅色 ， 一般蝦受到高溫后都會變色；蝦仁炒熟后 ， 顏色會變紅 。一般下鍋翻炒3分鐘左右就熟透了 。
2、蝦仁 ， 一種食品 ， 選用活蝦為原料 ， 用清水洗凈蝦體 ， 去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼 。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁 。蝦仁菜肴因為清淡爽口 ， 易于消化 ， 老幼皆宜 ， 而深受食客歡迎 。
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