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冰蝦如何做既簡(jiǎn)單又好吃

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冰蝦如何做既簡(jiǎn)單又好吃


【冰蝦如何做既簡(jiǎn)單又好吃】1、食材：蝦7只、蠔油適量、蒸魚(yú)豉油適量、生姜一塊、大蒜瓣四瓣、香油適量、植物油適量、涼白開(kāi)少許 。
2、蝦清理干凈，挑去蝦線 。
3、生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成絲 。
4、涼白開(kāi)、蒸魚(yú)豉油、蠔油，調(diào)成汁 。
5、鍋里加入少許香油和植物油，燒到九成熱關(guān)火 。
6、加入姜蒜絲燙一下 。
7、將姜蒜絲及油倒入調(diào)好的汁里，攪拌均勻 。
8、鍋里加入適量水，加入姜蒜片，燒開(kāi)后再煮兩三分鐘 。
9、加入蝦煮熟 。
10、出鍋，蘸著調(diào)料吃，很美味 。

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