1、新鮮的香菇菌類不要沾水，用干凈的濕布擦干以后，傘朝下柄朝上放在保鮮袋里 。將保鮮袋扎幾個孔，放在冰箱冷藏抽屜里即可 。用這種方法，最長可以有效保存香菇菌類2周之久，如果打算幾日就吃完的話，不用裝袋子，直接傘朝下柄朝上，放冷藏抽屜即可 。
2、鹽水浸泡：將菌類根部的雜物除凈，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出后瀝干水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天 。
【新鮮菇類怎么保存】3、清水浸泡：將菌類洗凈，放入容器中，倒入清水淹沒菌類，如菌類上浮可壓個重物 。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質(zhì)容器，以免某些菌類變黑 。
推薦閱讀
- 炒菜鍋天天生銹怎么辦
- 84消毒液有效氯怎么解釋
- 銀杏果怎樣吃無毒
- 怎么辨認砂糖橘
- 干魚片怎么保存
- 吃剩的烤羊排怎么加熱
- 爆米花怎么放糖才夠甜
- 美的柜式空調(diào)怎么清洗
- 怎么辦房產(chǎn)證
- 甲醛測試儀怎么看數(shù)據(jù)