【不銹鋼盆煮東西有毒嗎】不銹鋼盆煮東西沒有毒 。
合格的不銹鋼餐具都是非常安全的 ， 而且輕便耐用、耐腐蝕不生銹 ， 只是加熱不會產(chǎn)生有害物質(zhì) ， 因此是可以用來煮東西 ， 而且不銹鋼的導(dǎo)熱性也比較好 。
不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱 ， 耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)（酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼 。
由于兩者在化學(xué)成分上的差異而使他們的耐蝕性不同 ， 普通不銹鋼一般不耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕 ， 而耐酸鋼則一般均具有不銹性 。不銹鋼一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼 ， 而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼 ， 所開發(fā)的每種不銹鋼都在其特定的應(yīng)用領(lǐng)域具有良好的性能 。成功的關(guān)鍵首先是要弄清用途 ， 然后再確定正確的鋼種 。和建筑構(gòu)造應(yīng)用領(lǐng)域有關(guān)的鋼種通常只有六種 。它們都含有１７～２２％的鉻 ， 較好的鋼種還含有鎳 。添加鉬可進(jìn)一步改善大氣腐蝕性 ， 特別是耐含氯化物大氣的腐蝕 。
不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼 ， 又稱不銹耐酸鋼 。實(shí)際應(yīng)用中 ， 常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼 ， 而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼 。由于兩者在化學(xué)成分上的差異 ， 前者不一定耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕 ， 而后者則一般均具有不銹性 。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素 。
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