1、原料：汪刺魚 。調(diào)料：食用油、生姜、料酒、醬油、白糖、蔥 。
2、汪刺魚買回家后宰殺清理干凈，表面擦干水分 。
3、熱鍋冷油后加入生姜片 。
4、放入汪刺魚煎到兩面稍微金黃即可 。
5、加入醬油和料酒 。
6、加入小半碗水煮開 。
【汪刺魚的做法】7、最后加入半小勺白糖收汁后撒上香蔥即可出鍋 。
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