大海螺蒸十分鐘左右就熟了 。主要目的為了殺滅有害菌群，對(duì)人健康，又能保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級(jí) 。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品 。
喂養(yǎng)海螺：1、養(yǎng)殖環(huán)境
遠(yuǎn)離池塘內(nèi)的其他貝類，選擇一塊約5-6畝相對(duì)平整的地方，用22畝網(wǎng)圈圍，處理好底腳，防止發(fā)生逃逸影響其他貝類生長(zhǎng)，圍網(wǎng)中間要分散插有小竹竿，為高溫缺氧季節(jié)海螺上爬呼吸做準(zhǔn)備；養(yǎng)殖過(guò)程中要經(jīng)常對(duì)網(wǎng)具進(jìn)行清洗，保證圍網(wǎng)內(nèi)外水源對(duì)流暢通無(wú)阻，以確保有足夠的藻類，縮短養(yǎng)殖周期 。
2、苗種選擇
苗種的來(lái)源主要是海洋捕撈，人工育苗較少，每年2-3月份本地海頭、柘汪、城東等碼頭漁船有售 。另外燕尾港3-4月份有出售，苗種最好選用20粒/斤，健康，無(wú)破損，洗凈用筐裝運(yùn)輸 。放苗時(shí)，均勻?qū)⒚绶N播灑在已整理好的圍網(wǎng)內(nèi) 。
3、管理和喂養(yǎng)
【大海螺蒸多長(zhǎng)時(shí)間就熟了】海螺所適應(yīng)的海水理化指標(biāo)如下：PH值7.5-8.8，亞硝酸鹽0.10ppm以下，透明度30cm左右 。以上理化指標(biāo)內(nèi)水溫在10-35℃時(shí)海螺生長(zhǎng)較快 。海螺的食性廣，飼料投喂以小雜魚和低價(jià)貝類為主，同時(shí)注意水中硅藻含量，海螺亦濾食硅藻，日投餌量根據(jù)池塘水質(zhì)而定，硅藻缺乏的池塘多投餌，反之少投 。
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