核心功效
抗病毒、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)身體免疫力
黃芪的簡介
生黃芪一般是在保健或治療中使用，是常用中藥之一，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根 。主產(chǎn)于中國的內(nèi)蒙古、山西、黑龍江等地 。春秋兩季采挖，除去須根幾根頭，曬干，切片，生用 。
功效作用
1、抗病毒，生黃芪所含生物堿、黃酮和苷類等均有直接抑殺病毒的作用，還可通過干擾素或提高NK細(xì)胞活性等作用間接發(fā)揮抗病毒作用 。
【黃芪的功效與作用 黃芪有什么功效】2、調(diào)節(jié)血壓，通過實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)黃芪具有擴(kuò)張周圍血管阻力，降低動(dòng)脈壓及右心前負(fù)荷，而改善心功能的作用 。其降壓的主要成分為γ一氨酪酸(GA-BA) 。
3、增強(qiáng)身體免疫力，黃芪泡水喝有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，日常多喝黃芪水，精神可以變得更好，氣短的情況也會逐漸消失，能夠有效的增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防感冒 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
感冒者、腸胃積滯者、陰虛陽亢者 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法
黃芪蒸烏雞：把黃芪潤透切片；烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟和爪；姜拍松，蔥切段；大棗去核，蓮子去心 。把烏雞放在蒸盆內(nèi)，把蓮子、黃芪、大棗、姜、蔥放入雞腹內(nèi)，在雞外身上抹上鹽、紹酒 。加入上湯500毫升 。把烏雞上蒸籠武火大氣蒸1小時(shí)即成 。
黃芪枸杞雞湯：母雞清理干凈，洗凈瀝干，剁成塊 。雞塊入鍋中煮出浮沫 。然后撈出雞塊，沖凈瀝干 。姜切成片 。黃芪、枸杞都沖洗一下，瀝干水分 。雞塊、姜片、黃芪都放入砂鍋中，倒入適量清水 。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉至雞塊軟爛 。倒入枸杞和適量鹽，關(guān)火 。蓋上蓋子燜一小會兒，至枸杞膨脹即可 。
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