1、鍋中倒入適量水，燒開放入西蘭花焯水2分鐘 。
2、撈出控干水分備用 。
3、調(diào)汁：生抽，鹽，香油 。
4、熱鍋中倒入少量油，放入花椒粒爆香，花椒撈出不要，再放入蒜末爆香 。
5、將爆好的花椒油倒入西蘭花中，然后倒入調(diào)好的料汁 。
【怎么涼拌西蘭花 涼拌西蘭花的做法】6、拌勻裝盤即可食用 。
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