1、在鍋中加入粽子，根據(jù)粽子的分量加入適量的水，水不能淹沒粽子，否則粽子水汽重，口感不好 。水不能超過鍋的三分之二蓋上鍋蓋煮 。蒸煮時間按照粽子定，五芳齋的粽子是買的，一般這種粽子都是半熟的，待水燒開之后煮十分鐘即可 。如果是自己包的粽子，完全生的，則待水燒開后再煮三十分鐘 。
【五芳齋的粽子一般要煮多長時間可以吃】2、煮好之后撈出粽子，待粽子自然冷卻后即可食用 。
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