能吃，而且蟑螂是一種高蛋白營(yíng)養(yǎng)品，很早就有科學(xué)家提出說(shuō)，解決人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題需要從昆蟲(chóng)入手，比如蝗蟲(chóng)，蟬，螞蟻，甚至蛆也可以做醬 。
1、抗癌作用：國(guó)際有關(guān)資料表明，蟑螂體內(nèi)的抗體對(duì)癌細(xì)胞有顯著的生長(zhǎng)抑制作用，被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)推廣應(yīng)用于各類(lèi)肝病、癌癥的治療 。
2、提高免疫作用：蟑螂對(duì)細(xì)胞特異性免疫和體液特異性免疫均有提高的作用，可激活非特異免疫功能細(xì)胞，調(diào)節(jié)人體免疫功能，機(jī)體生理平蘅，延緩衰老 。
3、消腫利水作用：美洲大蠊性寒味咸，有毒，有辛辣味、有散瘀、消積、解毒、利水、消腫等功能 。主治兒童疳積、扁桃腺炎、身體包塊、癰瘡腫痛和蜈蚣、毒蛇咬傷等 。
【蟑螂能吃嗎】蟑螂與其他昆蟲(chóng)的祖先最早是海底的海蝎、螃蟹等節(jié)肢動(dòng)物進(jìn)化而來(lái)，為腐食動(dòng)物喜晝伏夜出，居住在洞穴內(nèi) 。經(jīng)得起酷熱及嚴(yán)寒的考驗(yàn)，至今分布仍相當(dāng)廣泛 。蟑螂是這個(gè)星球上最古老的昆蟲(chóng)之一，曾與恐龍生活在同一時(shí)代 。根據(jù)化石證據(jù)顯示，原始蟑螂約在4億年前的志留紀(jì)出現(xiàn)于地球上 。我們發(fā)現(xiàn)的蟑螂的化石或者是從煤炭和琥珀中發(fā)現(xiàn)的蟑螂，與各家櫥柜中的并沒(méi)有多大的差別 。億萬(wàn)年來(lái)它的外貌并沒(méi)什么大的變化，但生命力和適應(yīng)力卻越來(lái)越頑強(qiáng)，一直繁衍到今天，廣泛分布在世界各個(gè)角落 。值得一提的是，一只被摘頭的蟑螂可以存活9天，9天后死亡的原因則是過(guò)度饑餓 。
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