電餅檔是北方比較常見的廚房電器，主要是用來烹飪面食的，使用前后都要注意清潔，那電餅鐺怎么清洗上下盤呢?一起來了解看看吧 。
一、電餅鐺怎么清洗上下盤
1、烹飪完的電餅檔不能立即清潔，要先拔掉電源，等待一段時間，讓電餅鐺上下盤的溫度降下來，也就是放涼 。大概二十分鐘后可以用手觸摸上下盤，如果是微熱狀態(tài)就可以開始清洗工作了 。
2、先用紙巾或吸油紙抹去上下盤上的油漬，它們能吸除大部分的油污，同時也能將一些比較明顯的食物殘渣去掉 。
3、濕抹布擰干后擦拭上下盤，特別是連接位置要注意擦拭，不能太用力，同時要仔細一些，避免死角被忽略，這樣就可以將上下盤內部清洗干凈 。
二、電餅鐺有什么優(yōu)缺點
1、電餅鐺的優(yōu)點
電餅檔有不沾的優(yōu)勢，對比普通不粘鍋來說，效果更強，它的上下盤都是不粘的，可以達到雙面烙制食品的效果，不需要中途翻面操作，使用起來非常方便 。因為有不粘功能，所以使用后很容易脫模，烹飪時不需要多少油就可以實現(xiàn)更好的烹飪效果 。
使用電餅檔制作出來的食物口感非常好，不會有明顯的黑底、油膩感，整體色澤也很不錯，電餅鐺不僅可以用來烙制煎餅，還可以烹飪鍋貼、水煎包等食品 。而且在烹飪過程中不會產生過多的油煙，對廚房環(huán)境是很有優(yōu)勢的 。
2、電餅鐺的缺點
電餅鐺也存在一些不足之處，因為烹飪方式的限制，一般只能制作需要用油的食物，不能煮湯、炒菜等，而且電餅鐺體量比較大，會占據(jù)比較大的空間 。
【電餅鐺怎么清洗上下盤】
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