1、年糕，也叫甜酥餅 。因?yàn)槟旮獾囊馑际歉吣辏猿诵∧辏藗冊(cè)诖汗?jié)期間也有吃年糕的習(xí)慣 。在我們的潮汕地區(qū)，除了吃年糕，炒年糕 ?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好將炒年糕炸成糖醋味 。
2、餃子 。這是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食物 。在潮汕跨年除夕，我們還將吃餃子，這意味著要去見(jiàn)灶王爺，取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。
【農(nóng)歷臘月二十三小年飲食有什么講究】3、發(fā)粿 。最大的特點(diǎn)是由于發(fā)粿表面發(fā)酵，發(fā)的表面膨脹并破裂，形狀像朵盛開(kāi)的花 。有時(shí)發(fā)的花瓣上點(diǎn)綴著紅色 。頭發(fā)越大，裂痕就越深，這意味著發(fā)財(cái)和發(fā)財(cái)，也就是發(fā)財(cái)?shù)南笳?。
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