【粉蒸羊肉的做法】1、粉蒸羊肉用羊的后腿的肉 ， 這個部分的肉肉質(zhì)鮮美 ， 而且比較嫩滑 。
2、準(zhǔn)備材料 ， 羊肉片先解凍 。羊肉解凍好后 ， 加一勺醬 ， 再加入一勺鹽 ， 均勻攪拌 。
3、加入蒸肉粉攪拌 ， 加入100克水 ， 一起均勻攪拌 ， 放置20分鐘入味 。
4、紅薯去皮 ， 切滾刀塊 ， 鋪在盤子底部 。
5、把裹了蒸肉粉的羊肉鋪在紅薯上 ， 擺整齊 ， 有點水沒事 ， 等到蒸的時候就自己吸收了 。
6、高壓鍋里加適量水 ， 放入蒸墊 。
7、把盤子放到蒸墊上 ， 隔水蒸 ， 蓋好蓋子 ， 調(diào)到排骨鍵 ， 開始蒸 ， 等高壓閥落下 ， 發(fā)出報警聲 ， 就表明蒸好了 。出鍋撒上蔥花點綴下 ， 就可以享受美味了 。
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