【菌子在冰箱的保存方法】1、將新鮮的菌子清洗干凈后把水瀝干用保鮮膜裝好、密封，放入冷藏室中進(jìn)行保存即可 。這種方法可以保存菌子100天左右，還保留了菌子本身的結(jié)構(gòu)和味道 。
2、將菌子清洗干凈后把水瀝干，浸洗全過程中要輕翻小心輕放，防止菌體破損粉碎，然后再用香油炒或放進(jìn)沸水中做熟，再控干水份后立即裝進(jìn)無毒性的高壓聚乙烯食品袋里，封好封袋放入冷藏室冷藏即可 。這個(gè)方法可隨時(shí)隨地取出食用，保存時(shí)間也很長(zhǎng) 。
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