1、10781不代表某種具體的酒，指的是現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒》 。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 。適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒 。10781不是指純糧酒，只是國(guó)家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不能說(shuō)明酒是純糧酒，指的是酒的香型 。
2、純糧酒是將糧食粉碎或煮熟后加入酒曲發(fā)酵，經(jīng)高溫蒸餾而出的白酒，即純糧白酒 。純糧酒很多人教原漿酒，沒(méi)有任何勾兌的過(guò)程，糧食釀造后直接成酒，這是酒中較好的 。
3、純糧食白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇 。
【10781代表什么酒】4、傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能 。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利 。
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