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什么是烤箱的烤炙功能

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【什么是烤箱的烤炙功能】

什么是烤箱的烤炙功能



啟用這一功能時(shí)，上層發(fā)熱管的火力比下層發(fā)熱管的火力強(qiáng) 。想做出色澤誘人的食物，就可以使用這一功能 ?？局坪ｕr、漢堡包、火腿、肉串時(shí)，一開始就啟用烘烤功能，很可能烤煳，可以先用熱分對(duì)流功能將食材烤熟，再用烘烤功能烘烤片刻 。
烤箱的其他功能：烤箱的基本功能熱分流功能該功能會(huì)使烤箱內(nèi)部的熱氣循環(huán)，讓烤箱內(nèi)部更熱 。當(dāng)你用整雞或者牛排等肉類做菜時(shí)，或者烤制表皮酥脆的面包以及紅薯、土豆等纖維組織細(xì)密的食物時(shí)，使用熱分對(duì)流功能可以讓熱量更好地傳遞到食物內(nèi)部 。
1、上下烤功能一般的烤箱都具備上下發(fā)熱管同時(shí)發(fā)熱的功能 。該功能主要用于烤蛋糕或餅干，也可用于熔化奶酪或烤蔬菜、海鮮、較軟的面包等 。
2、烘焙功能該功能主要用于烤蛋糕、面包、曲奇等 。啟用這一功能時(shí)，上層發(fā)熱管的火力要比下層發(fā)熱管的火力弱，所以食物的表面不會(huì)煳 。
3、解凍功能該功能利用自然風(fēng)，讓冷凍原料解凍 。啟用這一功能時(shí) ?？鞠溆茫叮啊孀笥业呐L(fēng)讓食材解凍，發(fā)熱管此時(shí)不發(fā)熱 。用烤箱解凍的食材不會(huì)變得干癟，解凍后也很新鮮 。不過，需要使用冷凍食材時(shí)，最好是提前一天將其放入冰箱的冷藏室或是放在室溫環(huán)境下，讓其自然解凍 。
4、保溫功能開啟此功能時(shí)，只有上層發(fā)熱管會(huì)發(fā)熱 。想要保溫或重新加熱已做好的食物時(shí)，可以使用這個(gè)功能 。
5、熱分流功能該功能會(huì)使烤箱內(nèi)部的熱氣循環(huán)，讓烤箱內(nèi)部更熱 。當(dāng)你用整雞或者牛排等肉類做菜時(shí)，或者烤制表皮酥脆的面包以及紅薯、土豆等纖維組織細(xì)密的食物時(shí)，使用熱分對(duì)流功能可以讓熱量更好地傳遞到食物內(nèi)部 。

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