田雞２００克、小米辣適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、紫蘇適量 。
田雞肉加淀粉、姜蒜腌制半小時(shí) 。
將腌制好的田雞入鍋炸至金黃 ， 鍋內(nèi)炒香姜蒜末倒入韭菜小米辣 。
倒入田雞翻炒 ， 倒入紫蘇翻炒均勻出鍋 。
【田雞怎么炒】
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