1、首先將白菜準備出來，盡量全部選擇白菜幫，炒著更好吃，將白菜清洗干凈后，瀝干水分，先對半切開，然后再將其斜著切成片，同時在鍋中添上水 。
2、待鍋中的水煮開后，加上點食鹽和油，放入白菜幫子，焯燙１０秒鐘，即可撈出，瀝干水分用，同時將大蒜剝皮后切成片，生姜洗凈后切成絲，干紅辣椒切成段，蔥切成段 。
3、一個干凈的小碗中，放入些許的淀粉，再用清水調勻成淀粉水，另外準備一個小碗，放入醬油、蠔油、醋、白糖和２勺水，調成汁用，其實醬油蠔油中已經有咸味了，但如果還覺得不夠，可以適當加上點鹽 。
4、在鍋中添上適量的食用油，待油燒熱后，放入蔥姜蒜和辣椒，炒出其中的香味后，放入焯過水并且瀝干水分的白菜幫子，稍微翻炒片刻，即可淋入調好的醬油醋汁 。
5、炒勻后，淋入水淀粉勾芡，翻炒均勻，并且將鍋中的湯汁收濃，即可關火，將炒好的白菜盛出即可享用 。
【怎么炒白菜好吃】
推薦閱讀
- 路由器的設置及電腦手機都正常 用路由器上不了網怎么回事
- 華碩b550m plus wifi接口圖解 無線網有個感嘆號怎么解決
- 打了玻璃膠怎么拆下來
- 枕芯發(fā)黃怎么洗
- 380v電機4根線怎么接線
- 老式熱水器水不熱怎么回事
- 吊頂天花板漏水怎么處理
- 自己怎么切割水泥地面
- 清理c盤空間最簡單的辦法 磁盤空間怎么清理
- 地扳磚上有劃痕怎么辦